バナナブレッド（フープロあり/なし）

Name: バナナブレッド （フープロあり/なし）
Yield: 20×9×7cmパウンド型
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ 2本; 砂糖（ブラウンシュガー） 85g; バター 100g; 卵 2個; 薄力粉 100g; アーモンドパウダー 45g; BP 小さじ1強

shizkanna @cook_40041334

分かりやすい分量で、アーモンドパウダーとブラウンシュガーを使って、口当たりよく。覚書用です。
このレシピの生い立ち
カナダで使うパウンドケーキ型は、ちょっと大きめのローフ型。それにあわせて材料を設定しました。
熟れ熟れのバナナ、使いたかったアーモンドプードルとブラウンシュガー。成功でやんした！

バナナブレッド（フープロあり/なし）

shizkanna @cook_40041334

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材料

20×9×7cmパウンド型　

バナナ 2本
砂糖（ブラウンシュガー） 85g
バター 100g
卵 2個
薄力粉 100g
アーモンドパウダー 45g
BP 小さじ1強

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作り方

1

バターは室温に戻し、バナナはピューレ状にしておく。
パウンド型にワックスペーパーを敷き、オーブンは180℃（350F)で余熱。
2

バターを白っぽくなるまで練る。
3

卵に砂糖を入れて、湯煎しながらハンドミキサーで混ぜる。
4

卵の半量をバターによく混ぜたら、卵のボールに全部入れてよく混ぜる。
★FP使用の場合：バナナの下ごしらえを省略し、バター･卵・砂糖を入れてガーっとまわす。
5

アーモンドパウダーを加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉とBPをさっくりとまぜる。
★FP使用の場合：バナナと粉類を入れて再びガーっとまわす。
6

型に入れ、予熱したオーブンで40-50分焼く！完成！