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大根の千枚漬 人参花飾り
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大根の千枚漬 人参花飾り-レシピのメイン写真

大根の千枚漬 人参花飾り

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

大根と人参はスライサーで薄切りにして、盛り付けは是非、薄造りのように平皿に❣️
日本酒の箸休めにどうぞ!

大根と人参はスライサーで薄切りにして、盛り付けは是非、薄造りのように平皿に❣️
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大根の千枚漬 人参花飾り

バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208

大根と人参はスライサーで薄切りにして、盛り付けは是非、薄造りのように平皿に❣️
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材料

2人分
  • 大根 1/4本(約200g)
  • 人参 1/4本(約30g)
  • 浅漬けの素(市販) 100ml
  • 炒りごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    皮をむいた大根と人参をスライサーで極薄切りにする。

  2. 2

    深くて大きめの器に大根と人参を広げるように並べる。

  3. 3

    浅漬けの素を全体にかけ、30分漬ける。

  4. 4

    盛り付けは薄造りをイメージし、仕上げに炒りごまを散らす。

コツ・ポイント

花びらのように盛り付けることで、見た目が華やかになります。

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バールビストロ小料理屋さな
バールビストロ小料理屋さな @cook_97871208
2026/06/05 09:18に公開
お酒とお料理のマリアージュが大好き。お酒に合わせて料理を作ったり料理に合わせてお酒を選んだりスタイルは自由に、和洋折衷です。皆様、レシピのご愛用を誠にありがとうございます。実店舗は持っていません。2015年頃からFBで投稿していましたが、最近ではインスタグラムを始めました。「bar_bistro_koryoriya_sana 」です❗️もしよろしければ、つくれぽも励みになるので皆様のお声をご投稿よろしくお願いします🙇我が家に集うソムリエ諸氏に人気のレシピをお届けします。夕飯というより、心を解く晩酌の肴を得意とします。皆様のお料理を拝見するのも楽しみです。
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このレシピのキーワード

大根 千枚漬 にんじん

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