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ふわふわ卵にゅうめん
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ふわふわ卵にゅうめん-レシピのメイン写真

ふわふわ卵にゅうめん

Rinena mama.
Rinena mama. @cook_59066380

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材料

2人分
  • そうめん 3束
  • きのこ(えのき、椎茸など) 適量
  • 卵 1個
  • ◯醤油、みりん 各大さじ1
  • ◯和風顆粒だし 小さじ2
  • ◯水 600ml
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切り、たまごは溶いておく。そうめんは表記通り茹で、冷水でしめておく。

  2. 2

    鍋に◯の調味料ときのこを入れて沸騰したら、水溶き片栗粉を入れる。そのあとゆっくり卵を流し入れる。

  3. 3

    ②のなべに茹でた素麺を入れて完成。

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Rinena mama.
Rinena mama. @cook_59066380
2026/06/05 09:20に公開
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このレシピのキーワード

にゅうめん えのき キノコ 片栗粉 しいたけ 卵 そうめん

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