玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒める。

１に小麦粉を加え弱火で粉気がなくなり、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせる。

牛乳（100cc）を大さじ1くらいを少しずつ少しずつ加えて滑らかなソースを作る。

牛乳（100cc）を加え終えたらコーン（ホール・クリーム）を加え、塩こしょう。

残りの牛乳（200cc）とコンソメを加え、15分くらい絶えず混ぜながら煮詰める。

火を止めて生クリームを加えたら完成！

今回使用したのはこちらのコーンクリーム。