ベリー類（イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、ダークチェリー等）と砂糖大さじ2杯を鍋に入れ、果汁が出て来るまで煮ます。

ボールに食パンを敷き詰めます。

鍋で煮たベリーを2の中入れます。

残りの食パンを蓋をするように載せます。
この時少し押さえ気味に乗せてください。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。とても崩れやすいのでひっくり返すときは慎重に。
食パンが程よくベリーのソースを吸うのできれいなマーブル模様になります。