KERING TEMPE KENTANG

Name: KERING TEMPE KENTANG
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Tempe; 400 gram Kentang; 1 sendok makan Garam; 1 sendok teh Asam Jawa; 200 gram Gula Merah; 200 ml Air; 3 lembar Daun Salam; 2 cm Lengkuas (Laos); 8 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 liter Minyak Goreng; 6 buah Cabe merah

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Cocok untuk anak kost, dan mereka yang sibuk.

Lebih banyak

KERING TEMPE KENTANG

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Cocok untuk anak kost, dan mereka yang sibuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

400 gramTempe
400 gramKentang
1 sendok makanGaram
1 sendok tehAsam Jawa
200 gramGula Merah
200 mlAir
3 lembarDaun Salam
2 cmLengkuas (Laos)
8 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 literMinyak Goreng
6 buahCabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

1. siapkan bahan
2. Iris cabe, bawang merah, bawang putih
2

1. Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis semua bumbu
2. Masukkan air, gula dan asam jawa
3. Aduk-aduk sampai air gula berbusa damengental
3

Masukkan gorengan kentang dan tempe, aduk-aduk sampai rata.
Ketika memasukkan gorengan kentang dan tempe, api dimatikan.
4

Biarkan dingin, kemudian masukkan ke dalam toples. Bisa disimpan untuk beberapa hari.