魚肉ソーセージは1cmくらいの輪切りにする。1枚に7個使います。■の材料を混ぜ合わせておく。

フライパンの大きさに合わせてクッキングシートをカットし、ソーセージを花の形に並べる。

卵を溶いて１の■を入れてよく混ぜる。そこにＨＭを入れ下からすくい上げトントンと落とすように混ぜる。（粉が少し残る程度）

テフロン加工のフライパンを弱火で温め、そこに２を置き３の生地をそっと流し焼いていく。（約４～５分）

表面がぷつぷつして周りが乾き始めてきたら、シートを持って裏の焼き色を確認する。焼き色が付いていたらフライパンから外す。

そのままフライパンにバターを溶かす。シートの余っている部分を生地にそって切る。

シートをつけたまま生地をフライパンに返し、シートをゆっくりはがす。蓋をして弱火でじっくり焼いて出来上がり♪（約３～４分）