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ピリ辛☆オクラで冷や奴
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ピリ辛☆オクラで冷や奴-レシピのメイン写真

ピリ辛☆オクラで冷や奴

サエミヤ
サエミヤ @cook_40048307

普通の冷や奴に飽きた!という時にどうぞ☆オクラのネバネバと柚胡椒の香りとピリ辛が美味しい冷や奴ダレです♪
このレシピの生い立ち
ただの冷や奴はつまらん!というときに、冷蔵庫のオクラが目に入ったので、大好きな柚胡椒とあわせてみました。

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ただの冷や奴はつまらん!というときに、冷蔵庫のオクラが目に入ったので、大好きな柚胡椒とあわせてみました。

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ピリ辛☆オクラで冷や奴

サエミヤ
サエミヤ @cook_40048307

普通の冷や奴に飽きた!という時にどうぞ☆オクラのネバネバと柚胡椒の香りとピリ辛が美味しい冷や奴ダレです♪
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ただの冷や奴はつまらん!というときに、冷蔵庫のオクラが目に入ったので、大好きな柚胡椒とあわせてみました。

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材料

二人分
  • 豆腐 1丁
  • ☆オクラ 5本程度
  • ☆柚胡椒 小さじ1/2
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラは、薄く輪切りにしておく。ボウル等で☆の材料を全て入れ混ぜる。

  2. 2

    半分に切り分けた豆腐にそれぞれ1のタレをかけて出来上がり☆お好みで、いり胡麻や鰹節等をかけても美味しいですよ☆

コツ・ポイント

辛いのが好きな人は柚胡椒多目で!私は、辛いのが好きなので小さじ1ぐらい入れちゃいます♪豆腐は、木綿でも絹でもお好みの物をお使い下さいね。今回は赤柚胡椒を使っていますが、普通の緑の柚胡椒でも、もちろん美味しく出来上がります♪

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サエミヤ
サエミヤ @cook_40048307
2008/06/17 13:05に公開
現在は皆さんのレシピを見て楽しく料理する日々です。つくれぽ感謝です!
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このレシピのキーワード

冷奴 オクラ 豆腐

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