夏の炒めおかず☆胡瓜がメイン♪

Name: 夏の炒めおかず☆胡瓜がメイン♪
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; ギョウザの具（鶏or豚ひき肉可） 120ｇ; 酒 大さじ1; ネギ 1/2本; 塩コショウ 少々; しょうゆ 小さじ1/2; お好みで ポン酢 適宜

manneriryouri @cook_40027111

暑い夏にピッタリなさっぱりおかず。夏にたっぷり出回る胡瓜がメインなんて、嬉しいですよね～＾＾

パパッとできるのも嬉しい～＾＾
冷めても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お庭で毎日収穫されるキュウリ。漬物・・・サラダ・・・、生産が多くて冷蔵庫の肥やしになってしまうぞ。。ってなわけで、おかずになる、きゅうりのレシピを考えました。

暑い夏にピッタリなさっぱりおかず。夏にたっぷり出回る胡瓜がメインなんて、嬉しいですよね～＾＾

夏の炒めおかず☆胡瓜がメイン♪

manneriryouri @cook_40027111

暑い夏にピッタリなさっぱりおかず。夏にたっぷり出回る胡瓜がメインなんて、嬉しいですよね～＾＾

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材料

2～3人分

きゅうり 2本
ギョウザの具（鶏or豚ひき肉可） 120ｇ
酒大さじ1
ネギ 1/2本
塩コショウ少々
しょうゆ小さじ1/2
お好みで　ポン酢適宜

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作り方

1
きゅうりは、乱切りにし、塩もみをして、水分をよく絞る。（手でギュッっと。）
ネギは、みじん切り。
2
ごま油orサラダ油大さじ１（分量外）をフライパンで熱し、初めにネギを炒める。香りが立ったら、ギョウザの具（鶏or豚ひき肉可）を炒める。
火が通ったら、きゅうりを投入。
強火でサッと炒め、塩コショウ・しょうゆで味付け。
3
で、出来上がり～♪
お好みで、食べる直前に、ポン酢を和えて召し上がれ～☆