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辛いおにぎり。
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辛いおにぎり。-レシピのメイン写真

辛いおにぎり。

たかよさん
たかよさん @cook_40064637

晩ごはんの残りのご飯を握っておいて、翌日 朝10時のおやつ。
令和4年レシピ改良。
ラップなし保存でフライパン調理可に。
このレシピの生い立ち
小さい頃たべてました。
母の友人から聞いたレシピを、もっと簡単にアレンジしました。
母の友人は、唐辛子と削り節としょうゆを混ぜ、おにぎりをその液に浸してから焼いていました。

晩ごはんの残りのご飯を握っておいて、翌日 朝10時のおやつ。
令和4年レシピ改良。
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母の友人から聞いたレシピを、もっと簡単にアレンジしました。
母の友人は、唐辛子と削り節としょうゆを混ぜ、おにぎりをその液に浸してから焼いていました。

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辛いおにぎり。

たかよさん
たかよさん @cook_40064637

晩ごはんの残りのご飯を握っておいて、翌日 朝10時のおやつ。
令和4年レシピ改良。
ラップなし保存でフライパン調理可に。
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小さい頃たべてました。
母の友人から聞いたレシピを、もっと簡単にアレンジしました。
母の友人は、唐辛子と削り節としょうゆを混ぜ、おにぎりをその液に浸してから焼いていました。

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令和4年レシピ改良。
ラップなし保存でフライパン調理可に。
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母の友人から聞いたレシピを、もっと簡単にアレンジしました。
母の友人は、唐辛子と削り節としょうゆを混ぜ、おにぎりをその液に浸してから焼いていました。

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材料

  • ごはん おにぎり1個分の量
  • 七味唐辛子または一味唐辛子 少量
  • 削り節 少量
  • しょうゆ 少量
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作り方

  1. 1

    あたたかいごはんで おにぎりをつくる。 ごはんがあたたかいうちにラップで包み、よく冷ます。 塩味はつけないでください。

    • 辛いおにぎり。作り方1写真
  2. 2

    私は晩ご飯の残りのごはんでおにぎりしました。粗熱がとれたら、一晩 冷蔵庫で冷やしました。(具なし。)

    • 辛いおにぎり。作り方2写真
  3. 3

    必要な材料を手元に並べる。 今回、私は一味唐辛子を使います。 七味唐辛子を使うともっとおいしいです。

    • 辛いおにぎり。作り方3写真
  4. 4

    冷えたおにぎりをアルミホイルの上にのせ、少し唐辛子をふる。
    たくさんふりかけると、辛いです。

    • 辛いおにぎり。作り方4写真
  5. 5

    削り節を少しのせてください。

    • 辛いおにぎり。作り方5写真
  6. 6

    しょうゆを少しかけてください。

    • 辛いおにぎり。作り方6写真
  7. 7

    かけすぎました。(笑) このまま魚焼きグリルで焼く。弱火でそっと焼く。

    ラップなし丈夫なおにぎりなら、フライパンでも可

    • 辛いおにぎり。作り方7写真
  8. 8

    焦げ目がついたら…。

    • 辛いおにぎり。作り方8写真
  9. 9

    ひっくり返す。 裏面にも唐辛子・削り節・しょうゆをふり、焦げ目がつくまで焼く。

    • 辛いおにぎり。作り方9写真
  10. 10

    完成です。 食べてください。 下にしいてあるアルミホイルでおにぎりを包むと、持ち運べます。

    • 辛いおにぎり。作り方10写真
  11. 11

    補足1
    ごはんがよく冷えていると、アルミホイルにごはん粒がつきません。

  12. 12

    補足2
    おにぎりをラップをかけずに、冷蔵庫保存すると、丈夫なおにぎりになります。

  13. 13

    このラップなしの丈夫なおにぎりなら、グリルでなく、テフロン加工のフライパンで調理可能です。

コツ・ポイント

☆おにぎりをよく冷やしてから作ってください。
☆唐辛子が多いとフツーの子供は食べられません。
☆しょうゆは少しにしてください。しょっぱいです。ついダラーッといっぱい出ちゃうので、気をつけてください。
☆中まであたたまりにくいです。時間をかけて焼くか、焼いた後アルミで包み、余熱であたためてください。削り節が超焦げやすいんです。削り節は焼いた後にのせた方がいいのかな…。今度ためしてみます。

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たかよさん
たかよさん @cook_40064637
2007/09/07 02:18に公開
たかよです。たいしたものは作れません。
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このレシピのキーワード

おにぎり ご飯

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