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【投稿前】厚揚げと豆苗チャンプルー-レシピのメイン写真

【投稿前】厚揚げと豆苗チャンプルー

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

たんぱく質食品の「卵」と「厚揚げ」を使ったレシピです!

<栄養量>
エネルギー : 275kcal
たんぱく質 : 18.2g
カリウム  : 414mg
リン    : 279mg
食塩相当量 : 1.4g

💡偕行会グループについて
病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。
各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!

#透析食
#健康食
#豆苗
#厚揚げ

たんぱく質食品の「卵」と「厚揚げ」を使ったレシピです!

<栄養量>
エネルギー : 275kcal
たんぱく質 : 18.2g
カリウム  : 414mg
リン    : 279mg
食塩相当量 : 1.4g

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#健康食
#豆苗
#厚揚げ

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

たんぱく質食品の「卵」と「厚揚げ」を使ったレシピです!

<栄養量>
エネルギー : 275kcal
たんぱく質 : 18.2g
カリウム  : 414mg
リン    : 279mg
食塩相当量 : 1.4g

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各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!

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#健康食
#豆苗
#厚揚げ

たんぱく質食品の「卵」と「厚揚げ」を使ったレシピです!

<栄養量>
エネルギー : 275kcal
たんぱく質 : 18.2g
カリウム  : 414mg
リン    : 279mg
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材料

1人分
  • 厚揚げ 100g
  • 豆苗 50g
  • しめじ 40g
  • ごま油 4g(小さじ1)
  • ★醤油 9g(小さじ1.5杯)
  • ★みりん 9g(小さじ1.5杯)
  • ★生姜 2g(すりおろし)
  • 卵 30g(1/2個)
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大、豆苗は半分の長さに切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    ★の調味料を合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、厚揚げとしめじを炒める。厚揚げに焼き色がついたら豆苗を加えさっと炒める。

  4. 4

    調味料を加えて炒め、後から卵をまわし入れ炒める。

  5. 5

    お好みでかつお節をかける。

コツ・ポイント

1品でたんぱく質18gとれる料理です。お財布にやさしい食材で作ることができます♪

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2026/06/15 03:01に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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ちゃんぷる 豆苗 シメジ 厚揚げ かつお節 卵 しょうが

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