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サバとキムチのふわとろ卵炒め
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サバとキムチのふわとろ卵炒め-レシピのメイン写真

サバとキムチのふわとろ卵炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

サバとキムチの旨味にふわふわ卵が絡む、ご飯が止まらない簡単ランチ♪ 忙しい日にもおすすめです。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv3🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

サバとキムチの旨味にふわふわ卵が絡む、ご飯が止まらない簡単ランチ♪ 忙しい日にもおすすめです。

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サバとキムチのふわとろ卵炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

サバとキムチの旨味にふわふわ卵が絡む、ご飯が止まらない簡単ランチ♪ 忙しい日にもおすすめです。

作ってくれたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

難易度 Lv3🐱 : 初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

サバとキムチの旨味にふわふわ卵が絡む、ご飯が止まらない簡単ランチ♪ 忙しい日にもおすすめです。

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材料

2人分
  • サバ(切り身・骨取り推奨) 130g
  • キムチ 100g
  • 卵 3個
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 刻みねぎ 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    サバは骨を取って、一口大に切る。

    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方1写真
  2. 2

    卵を溶きほぐす。

    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油の半量を熱し、卵を半熟状に炒めて一旦取り出す。

    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方3写真
    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方3写真
  4. 4

    残りのごま油を入れ、サバの表面を中火で焼く。

    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方4写真
    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたら酒を加え、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。

    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方5写真
  6. 6

    キムチを加えて1分ほど炒める。

    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方6写真
  7. 7

    卵を戻し入れ、醤油を加えて大きく混ぜる。

    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方7写真
    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、ねぎと白ごまを散らして完成。

    • サバとキムチのふわとろ卵炒め作り方8写真

コツ・ポイント

① 卵は半熟で一度取り出す →ふわふわ食感になります。

② キムチは炒めすぎない →酸味と旨味が残ります。

③ サバはしっかり焼き色を付ける →香ばしさで一気にお店風になります。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/06/15 03:05に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ サバ 切り身 卵 酒

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