はんぺんを丸のクッキー型で繰り抜き、真ん中はハートに繰り抜く。

にんじんを摩り下ろして、ラップをし３０秒～１分ほどチン。
卵に砂糖とにんじんを入れを湯せんしながら、炒り卵を作る。

固まったら、ケチャップやマヨネーズで味付けし、はんぺんに入れて出来上がり。