サクサクとろーり りんごのクランブル
catwoman @cook_40016561
アツアツのクランブルにアイスクリームかヨーグルトを添えて。アップルパイよりも簡単にできますが一口で幸せになるデザート。
このレシピの生い立ち
イギリスのお義母さんから教えてもらったレシピ。日本では紅玉など酸味のあるりんごを使うといいと思います。
サクサクとろーり りんごのクランブル
アツアツのクランブルにアイスクリームかヨーグルトを添えて。アップルパイよりも簡単にできますが一口で幸せになるデザート。
このレシピの生い立ち
イギリスのお義母さんから教えてもらったレシピ。日本では紅玉など酸味のあるりんごを使うといいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむきごく薄くスライスし深さのある耐熱皿に敷き詰める。砂糖とシナモンを全体に絡めておく。
-
- 2
ロールドオーツは粒がカットされていないものが好ましいが、ない場合はクイックオーツのようなカットされているオート麦でもOK
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- 3
ボールにロールドオーツ、小麦粉、砂糖をいれる。冷やしておいたバターは1cmぐらいのキューブ状にカットして入れる。
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- 4
3のバターをスケッパーなどで切り刻みながらその他の材料と混ぜあわせ大きめのそぼろ状態になるようにする。
-
- 5
1に4を満遍なくのせて、190度に熱したオーブンで30～40分ほど上のトッピングがこんがりとするまで焼けば出来上がり。
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- 6
熱々のうちにアイスクリームかヨーグルトと一緒に召し上がれ!
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コツ・ポイント
バターはなるべく手を触れずにスケッパーなどで細かく切り刻みながら混ぜていくといいです。高めの温度で一気に焼くのでトッピングがカリカリサクサクのクッキーみたいになってしたのりんごはトロトロでとても美味しいです。ナッツをお好みで手順5で乗せても
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