∞∞∞自然食卓 チョコレートケーキ
れもんとみかん @cook_40044840
ノンオイルのケーキです。卵、乳製品も使ってないですよ。(#^.^#) 材料は多いですが以外と簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
自然食卓を参考にしています。
∞∞∞自然食卓 チョコレートケーキ
ノンオイルのケーキです。卵、乳製品も使ってないですよ。(#^.^#) 材料は多いですが以外と簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
自然食卓を参考にしています。
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- 1
スポンジ台の材料（豆乳以外）をボールに入れてをよく混ぜ、豆乳を加えてさっくり混ぜる。
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- 2
ケーキ型にクッキングシートを敷いて、1を入れ、180度のオーブンで25分焼く。冷ましてからチョコレートクリームを作る。
-
- 3
★をを鍋に入れ泡立て器でよく混ぜ、沸騰後弱火でとろみがでるまで混ぜる。火からおろしてバニラエッセンスを入れる。
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- 4
生地がさめたら、横に2等分にしてチョコレートクリームが熱いうちに断面に塗り重ねる。
-
- 5
ビターチョコレートは湯せんにかけて溶かす。
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- 6
5でコーティングをする。
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- 7
チョコが乾いたら、茶こしでココア（又はシュガーパウダー）を上からふる。
-
コツ・ポイント
焼き上がったスポンジ台はナイフで削って形を整えてもいいです。（私は上の部分を薄く切って平らにしています）。コーティングすると様になるのでそのままでもいいです。クッキングシートは自然食卓では使用していないですが、取り出しやすいので使ってます。
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