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簡単！とろとろカブのスープ
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簡単！とろとろカブのスープ-レシピのメイン写真

簡単！とろとろカブのスープ

★ちえ蔵★
★ちえ蔵★ @cook_40039444

パパット作れて中華風！
このレシピの生い立ち
子供のころどこかで覚えたレシピで、家でもよく作っていました。すぐ作れてカブの甘みが美味しいですよ。

パパット作れて中華風！
このレシピの生い立ち
子供のころどこかで覚えたレシピで、家でもよく作っていました。すぐ作れてカブの甘みが美味しいですよ。

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簡単！とろとろカブのスープ

★ちえ蔵★
★ちえ蔵★ @cook_40039444

パパット作れて中華風！
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子供のころどこかで覚えたレシピで、家でもよく作っていました。すぐ作れてカブの甘みが美味しいですよ。

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材料

３～４人分
  • 蕪 大なら２～３個
  • バター １０グラムくらい
  • 鶏がらスープの素 ５g
  • 塩コショウ 少々
  • 水 ５～６カップ
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作り方

  1. 1

    カブの葉っぱを細かく切り、さっと塩茹でして絞っておきます。

    • 簡単！とろとろカブのスープ作り方1写真
  2. 2

    中弱火の鍋にバターを溶かし、皮をむいて１ｃｍ角に切ったカブを入れ透き通るくらいまで炒めます。

    • 簡単！とろとろカブのスープ作り方2写真
  3. 3

    水を入れ煮ます、沸騰しカブが柔らかくなったらスープの素、塩コショウで味付けし、茹でておいた葉っぱを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません～。

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★ちえ蔵★
★ちえ蔵★ @cook_40039444
2011/09/18 11:46に公開
14歳の娘を持つ母です。基本食いしん坊。甘いものだーい好き。忙しくても食べることはてを抜きたくないので皆様のレシピに日々助けられています。感謝です！
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スープ かぶ バター

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