さっぱり梅しそ大根サラダ☆

りえちんよ
りえちんよ @cook_40082905

しそは、たっぷり入れるといいです。梅肉で見た目もピンクになり、子供たちにも可愛いと好評でした☆
このレシピの生い立ち
しそがたくさんあったので、大根サラダに混ぜようと思い、あとはかいわれと梅を混ぜただけです。

さっぱり梅しそ大根サラダ☆

しそは、たっぷり入れるといいです。梅肉で見た目もピンクになり、子供たちにも可愛いと好評でした☆
このレシピの生い立ち
しそがたくさんあったので、大根サラダに混ぜようと思い、あとはかいわれと梅を混ぜただけです。

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材料

2人分
  1. 大根 1/3
  2. しそ 15枚くらい
  3. かいわれ大根 1パック
  4. 大粒1個
  5. 青しそノンオイルドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    大根は、千切りにし水にさらした後、水を切っておく。かいわれは、水洗いし根を切り落としておく。

  2. 2

    しそは、洗って千切りにし、梅は種を除き、みじん切りにする。

  3. 3

    1と2を合わせてドレッシングであえる。

コツ・ポイント

しそは、たっぷりがコツです。また、あえてしまうと水っぽくなるので食べる直前に作って下さい。梅が入る分、塩分があるので気になる方はドレッシングで調整して下さい。

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りえちんよ
りえちんよ @cook_40082905
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2児の母です。子供が大好きで、たくさん美味しいものを作ってあげたいと思っているのでどうぞ宜しくお願いします。
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