春のデトックス《つくしの佃煮》

Name: 春のデトックス《つくしの佃煮》
Cuisine: 日本語
Ingredients: つくし 40本; だし 大さじ2; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ごま油 大さじ1

Rirureree @cook_40082428

春の苦い山菜を食べることで、冬に溜め込んだ老廃物を排出して〜身体をリセットしましょう！
このレシピの生い立ち
毎年次女が採ってくれて、娘達も大好きな1品なんです♡

春のデトックス《つくしの佃煮》

Rirureree @cook_40082428

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材料

つくし 40本
だし大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

つくしの袴を取り水洗いする
2

フライパンにごま油を熱し、つくしを炒める。
3

調味料を全て入れて、水分が少なくなるまで煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

強火でチャチャっと炒め煮にして苦味を残すのが春のデトックスに繋がりますよ〜

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つくれぽ

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Rirureree @cook_40082428

2015/03/02 10:50に公開

美味しくってヘルシーなモノを中心に簡単にできるお料理を作っています。小さな子どもがいる時は子どもの喜ぶ可愛いモノも作っていましたが今は大きくなりKPOP好きになり、韓国料理にハマっています。ヨガとピラティスのインストラクターをしているので【ビューティースムージー】など野菜たっぷり料理でアンチエイジング＆健康にも気を付けています♪

このレシピのキーワード

佃煮つくし

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