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レンコン蒸し具沢山で簡単！
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レンコン蒸し具沢山で簡単！-レシピのメイン写真

レンコン蒸し具沢山で簡単！

京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412

レンコン饅頭をとっても簡単な方法で作ってみましたヽ(^o^)丿めんつゆを利用して、とろみをつければ超簡単！
このレシピの生い立ち
憧れのレンコン蒸しを作ってみました

レンコン饅頭をとっても簡単な方法で作ってみましたヽ(^o^)丿めんつゆを利用して、とろみをつければ超簡単！
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京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412

レンコン饅頭をとっても簡単な方法で作ってみましたヽ(^o^)丿めんつゆを利用して、とろみをつければ超簡単！
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材料

4個
  • ●レンコン １０ｃｍ
  • ●小エビ・銀杏・キクラゲ等 適量
  • ●片栗粉 大匙１
  • ●塩 小さじ半
  • ●酒 大匙１
  • 水溶き片栗粉 適量
  • めんつゆ １００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    レンコンはすりおろし、材料と調味料を混ぜて、よく混ぜる

    • レンコン蒸し具沢山で簡単！作り方1写真
  2. 2

    湯のみ茶碗に材料を入れる

    • レンコン蒸し具沢山で簡単！作り方2写真
  3. 3

    電子レンジ用の蒸し器に水を入れ8分蒸す。

    • レンコン蒸し具沢山で簡単！作り方3写真
  4. 4

    蒸しあがったらめんつゆを2倍に薄めて沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて上にかけて完成

コツ・ポイント

めんつゆは2倍に伸ばしてお好みでわさびを添えて食べてみて下さい

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京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412
2011/09/16 10:14に公開
京都の田舎と都会を行ったり来たりしている主婦です。子育ても終わり、自分の時間ができ、これからは好きな料理のレパートリを増やそうと思っています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん キクラゲ 小エビ 酒 ぎんなん

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