牛肉は細切りにする。にんにくはすりおろす。わかめは戻して水を切る。

ごま油をひいて、醤油大匙１酒大匙１で牛肉とにんにくを炒める

わかめも入れてしばらく炒める

水を入れて沸騰してきたら、あくを取る

ダシタを大匙１入れる。なければカツオだしなどでも良いです。

醤油を大匙１．５とごまをお好みで入れて出来上がり！
味が薄ければもう少し醤油をたすか塩コショウを少ししてもいいです。