Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior

Name: Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 gram Bihun Jagung Superior; 100 gram Udang; 50 gram Dada Ayam; 100 gram Wortel; 100 gram Timun; 3 lembar Lettuce; 2 batang Daun Ketumbar; 2 batang Daun Mint; 3 sendok makan Kecap Ikan; 125 ml Air; 3 buah Cabe kering; 3 siung Bawang Putih; 3 sendok makan Jeruk Nipis; 1 sendok makan Gula Pasir; 1/2 sendok teh Garam; 12 lembar Kulit Lumpia

Rini Musriyah @R_Musriyah

Lumpia Vietnam atau nama vietnam nya kalo ga salah "Goi Guan" trus dimakan pake cocolan saus khas vietnam nama nya "Nuoc Cham Dipping Sauce' ... terinspirasi dari hasil wikul bulan lalu dari vietnam ... ternyata bisa juga bikin lumpia meskipun masih amatir dan belum pede dalam cara gulung - menggulung lumpia hehehe ... #BihunJagungSuperior

Lebih banyak

Saigon Salad Rolls (Lumpia Vietnam) with Bihun Superior

Rini Musriyah @R_Musriyah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 porsi

30 gramBihun Jagung Superior
100 gramUdang
50 gramDada Ayam
100 gramWortel
100 gramTimun
3 lembarLettuce
2 batangDaun Ketumbar
2 batangDaun Mint
3 sendok makanKecap Ikan
125 mlAir
3 buahCabe kering
3 siungBawang Putih
3 sendok makanJeruk Nipis
1 sendok makanGula Pasir
1/2 sendok tehGaram
12 lembarKulit Lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan.
pastikan bihun, ayam dan udang sudah matang.
2

Membuat saus nya :
Cabai kering dan bawang putih yang sudah dicincang kasar, ditumbuk hingga tercampur. lalu tuang ke dalam mangkuk.
kemudian masukkan sisa bahan saus : kecap ikan, air matang, garam, gula dan jeruk nipis. aduk-aduk hingga gula dan garam larut.
3

ambil selembar . tata daun lettuce, daun mint, daun ketumber, wortel, bihun dan ayam suwir. lipat ke tengah. lipat sisi kiri dan kanan.
4

kemudian tata udang dan mentimun. gulung perlahan-lahan.
tata dalam piring saji.
5

langkah terakhir ...dimakan dan tandas dalam 5 menit.