厚揚げのトマト煮♪

厚揚げのトマト煮♪

ごんの泉 @cook_40019832

トマトの酸味がさわやかで、おいしいです。
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。ホントは、調味料は、ナンプラーだったのですが、買うのをすっかり忘れていて、コンソメ味にしました。

トマトの酸味がさわやかで、おいしいです。
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。ホントは、調味料は、ナンプラーだったのですが、買うのをすっかり忘れていて、コンソメ味にしました。

厚揚げのトマト煮♪

ごんの泉 @cook_40019832

トマトの酸味がさわやかで、おいしいです。
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。ホントは、調味料は、ナンプラーだったのですが、買うのをすっかり忘れていて、コンソメ味にしました。

トマトの酸味がさわやかで、おいしいです。
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材料

２人分。

厚揚げ 1枚
トマト小２個
インゲン 5～6本
玉ねぎ半分
コンソメ１個
塩・こしょう少々
鶏もも肉 100ｇ

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作り方

1

鶏肉・厚揚げ・いんげん・玉ねぎを食べやすい大きさに切る｡トマトは皮ざく切りにする｡
2

鍋に油大さじ1を熱し､玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、鶏肉を炒める｡
3

いんげん､トマト､厚揚げを加え､酒､コンソメを加えて中火で15分ほど煮､味をみて塩・こしょうでととのえたら出来上がり♪

コツ・ポイント

厚揚げは油抜きをせず、ペーパーで拭くだけでいいです。

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