☆買ったような☆チップス☆

☆買ったような☆チップス☆

こうみくママ @cook_40084989

簡単に出来ました☆まるで買ってきたようなチップスです☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので、子供の好きなチップスを作って見たくて☆以前作った時に揚げた後に塩を降ったらふにゃふにゃになってしまったので塩水に漬け込む事を思い付いて作ってみました☆

簡単に出来ました☆まるで買ってきたようなチップスです☆
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じゃがいもをたくさん頂いたので、子供の好きなチップスを作って見たくて☆以前作った時に揚げた後に塩を降ったらふにゃふにゃになってしまったので塩水に漬け込む事を思い付いて作ってみました☆

☆買ったような☆チップス☆

こうみくママ @cook_40084989

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じゃがいもをたくさん頂いたので、子供の好きなチップスを作って見たくて☆以前作った時に揚げた後に塩を降ったらふにゃふにゃになってしまったので塩水に漬け込む事を思い付いて作ってみました☆

簡単に出来ました☆まるで買ってきたようなチップスです☆
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じゃがいもをたくさん頂いたので、子供の好きなチップスを作って見たくて☆以前作った時に揚げた後に塩を降ったらふにゃふにゃになってしまったので塩水に漬け込む事を思い付いて作ってみました☆

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材料

1袋分

じゃがいも(男爵)中 3個
塩小さじ2
水 500ml
揚げ油鍋に2センチくらい

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作り方

1

じゃがいもを洗う
2

皮付きのままスライサーでスライスする
3

一度流水で洗って水を切る
4

塩と水をボールに溶かし、3を入れて1時間以上置く。
5

一枚ずつキッチンペーパーに並べて水気を簡単に切る(油はねの予防に)
6

揚げ油で色が少しつくぐらいまで揚げて出来上がり(一枚づつ入れて一度に5・6枚づつ)

コツ・ポイント

塩水に長く漬け込むほど塩気がまわるのでお好みで☆

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