じゃがいもとエリンギの炒め煮
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀100人れぽ話題入り・レシピ本・クックパッドニュース掲載レシピ❀エリンギの食感が美味しい♪簡単な味付け♪おつまみにも！
このレシピの生い立ち
エリンギの食感が好きです。じゃがいもと炒めてみました。
じゃがいもとエリンギの炒め煮
❀100人れぽ話題入り・レシピ本・クックパッドニュース掲載レシピ❀エリンギの食感が美味しい♪簡単な味付け♪おつまみにも！
このレシピの生い立ち
エリンギの食感が好きです。じゃがいもと炒めてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて半分に切って厚さ５mmほどの半月切りにし、水にさらす。
- 2
エリンギは長いものは半分の長さに切って厚さ５mmほどに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、よく水切りをしたじゃがいもを入れ炒める。
- 4
３～４分炒めエリンギを加え炒め合わせる。
- 5
火が通ったらだしの素、みりん、醤油を加えて汁気がなくなるまで炒め煮る。
- 6
嫌いでなければ、赤唐辛子を加えてひと混ぜする。
- 7
器に盛り付け、かつお節とねぎをふって完成です。
- 8
2013.5.16
話題入りしました。有難うございます♪ - 9
2013.6.12
「エリンギ」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます♪ - 10
2015.6.29
２度目の話題入り♪有難うございます！ - 11
Ｐ75に掲載されています。有難うございます！
-
- 12
2017.9.5
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます！ -
コツ・ポイント
赤唐辛子はお好みで。加えると、ピリっとしてお酒に合いますよ。
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