揚げずに美味しい☆ねぎ味噌チキン
kotayu @cook_40080009
揚げないからサクサクおいしいヘルシー☆
オーブンにお任せだから、その間にもう一品作れちゃう（＞▽＜）
このレシピの生い立ち
お弁当にチキンカツを入れようと準備していたら油がなーい！！
そこでオーブンを使って作ってみたらカリッとおいしく出来ちゃいました☆
揚げずに美味しい☆ねぎ味噌チキン
揚げないからサクサクおいしいヘルシー☆
オーブンにお任せだから、その間にもう一品作れちゃう（＞▽＜）
このレシピの生い立ち
お弁当にチキンカツを入れようと準備していたら油がなーい！！
そこでオーブンを使って作ってみたらカリッとおいしく出来ちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は観音開きにする。（今回はささ身をしようしました）
- 2
粗みじん切りにしたねぎと味噌を混ぜ合わせる。
- 3
鶏肉に②のねぎ味噌を塗りクルクルと巻く。
- 4
薄力粉と卵をよく混ぜ合わせて、そこに③の肉をつけ、パン粉を軽く手で押さえながらつける。
- 5
オーブンシートを敷き、④を巻き終わりを下にして並べる。
- 6
オーブン（予熱なし）で250℃の21分にセットして焼く。
コツ・ポイント
焼くときにごま油をかけるとカリッとして風味も出ます。
私は油分カットしたいのでしませんが・・（＾＾；
鶏肉は今回はささ身を使用しましたが、胸肉でも美味しくできます。
各ご家庭によってオーブンの使用時間などは調整してくださいね。
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