パスタは表示通り茹でる。玉ねぎスライス、ウインナー斜め切り、ピーマン細切り、ナス半分に切って1ｃｍ幅に切る。

フライパンに、油を入れにんにくスライスを弱火で炒めたら、玉ねぎ、ウインナー、ナス、ピーマンを炒めナスに火が入ったらケチャップ・牛乳・砂糖・塩・コショウする。

➁に、パスタを入れ絡め皿に盛り粉チーズをかける。