Rica-rica ayam pedas 😋

Name: Rica-rica ayam pedas 😋
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 3 buah daun Bawang di iris kasar; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas Laos di geprek; 1 batang serai di geprek; 1 sdt gula pasir; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm penyedap rasa; secukupnya gula jawa; bumbu halus; 7 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 12 buah cabai rawit; 7 buah cabai merah keriting; 1 buah kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; secukupnya garam

safitrilia @cook_5336987

Tuntang Kab.Semarang

Suami pulang kerja bilang pengen Rica-rica ayam eh paman sayur lewat ada daging ayam langsung deh buat 😊😄

Lebih banyak

Rica-rica ayam pedas 😋

safitrilia @cook_5336987

Tuntang Kab.Semarang

Suami pulang kerja bilang pengen Rica-rica ayam eh paman sayur lewat ada daging ayam langsung deh buat 😊😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 kgdaging ayam
3 buahdaun Bawang di iris kasar
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruasLaos di geprek
1 batangserai di geprek
1 sdtgula pasir
2 sdmkecap manis
1/2 sdmpenyedap rasa
secukupnyagula jawa
bumbu halus
7 buahbawang merah
3 siungbawang putih
12 buahcabai rawit
7 buahcabai merah keriting
1 buahkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam terus Potong kecil-kecil daging ayamnya supaya lebih meresap bumbunya
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan masukan daun salam, daun jeruk, Laos, serai, daun bawang hingga harum
3

Setelah matang bumbunya masukan potongan daging ayamnya tambahkan air secukupnya
4

Masukan gula, kecap, penyedap rasa boleh tambahkan gula jawa boleh tidak
5

Tunggu sampai airnya agak sedikit dan koreksi rasa
6

Setelah ayamnya matang dan airnya tinggal sedikit sudah bisa di sajikan dengan taburan Bawang goreng 😃