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ベーコンとほうれん草の朝食チーズマフィン
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ベーコンとほうれん草の朝食チーズマフィン-レシピのメイン写真

ベーコンとほうれん草の朝食チーズマフィン

candysmile
candysmile @cook_40086538

朝食にピッタリ、栄養満点の食事マフィン
外はカリカリ、中はしっとりして美味しいですよ。子供も大好きです♪
このレシピの生い立ち
毎朝、子供の朝食に悩むので、栄養たっぷりで食べやすい、食事系しょっぱいマフィンを作りました

朝食にピッタリ、栄養満点の食事マフィン
外はカリカリ、中はしっとりして美味しいですよ。子供も大好きです♪
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ベーコンとほうれん草の朝食チーズマフィン

candysmile
candysmile @cook_40086538

朝食にピッタリ、栄養満点の食事マフィン
外はカリカリ、中はしっとりして美味しいですよ。子供も大好きです♪
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外はカリカリ、中はしっとりして美味しいですよ。子供も大好きです♪
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材料

5個分
  • 薄力粉 100g
  • 卵 M2個
  • ベーコン 60g
  • 玉ねぎ 80g
  • ほうれん草 60g
  • ナチュラルチーズ 60g
  • パルメザンチーズ 20g
  • バター 20g
  • オリーブオイル 20g
  • 砂糖 30g
  • 塩 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 黒こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜とほうれんそうは1cmくらいに小さく切っておきます
    玉ねぎはみじん切りにします

  2. 2

    フライパンにベーコンと玉ねぎを入れ良く炒め、ほうれん草を加えてさっと炒めます
    冷ましておきます

  3. 3

    室温に戻したバターとオリーブオイルと砂糖を入れて良く混ぜ、卵液を入れて丁寧に混ぜます

  4. 4

    ふるった薄力粉とペーキングパウダーに、3を入れて、粉っぽさが無くなるまでそっと混ぜます

  5. 5

    そこに、2の炒めた具とチーズ、パルメザン、黒コショーを入れてサックリ混ぜます

  6. 6

    型に流し、ナチュラルチーズを好きなだけトッピング!(分量外)カリカリして美味しいです。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで、20〜25分焼きます
    竹串が汚れなければOK

  8. 8

    完成!
    おやつにもピッタリです。

    • ベーコンとほうれん草の朝食チーズマフィン作り方8写真
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candysmile
candysmile @cook_40086538
2011/09/26 17:10に公開
北欧生地のバッグ&雑貨とインテリアのお店「BG SHOP」の店主teruです。http://www.bg-shop.netお店はこちら!誕生日&パーティーに♪子供も喜ぶ料理&テーブルコーディネイトブログhttp://loveparty.exblog.jpオリジナルアクセサリーLuteru製作中!http://www.iichi.com/shop/luteru
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このレシピのキーワード

マフィン ベーコン ほうれん草 バター 薄力粉 卵 玉ねぎ ナチュラルチーズ

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