チーズとろけるドライトマトのパスタ
てんちょ. @cook_40045693
コクのあるチーズをとろかせた、塩系パスタです。オリーブオイルの香りとチーズの旨みが良く合います♪
このレシピの生い立ち
「明治北海道十勝スマートチーズ」、溶けたあと固まらないのがお料理に使いやすいです！是非お試しあれ～～＾＾＊ほろ旨なコクを生かしてオリーブオイルの塩系パスタにとろかせてみました♪
チーズとろけるドライトマトのパスタ
コクのあるチーズをとろかせた、塩系パスタです。オリーブオイルの香りとチーズの旨みが良く合います♪
このレシピの生い立ち
「明治北海道十勝スマートチーズ」、溶けたあと固まらないのがお料理に使いやすいです！是非お試しあれ～～＾＾＊ほろ旨なコクを生かしてオリーブオイルの塩系パスタにとろかせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ドライトマトはみじん切り、ブラックオリーブはスライスしておく
- 2
１０％食塩の沸騰したたっぷりのお湯の中で、パスタを茹でる
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ドライトマトとブラックオリーブに軽く火を通す
- 4
３のフライパンに茹であがったパスタを入れ、オリーブオイル、岩塩、コンソメ顆粒を加えてあえる
-
- 5
火を消してから明治北海道十勝スマートチーズを手で崩しながら散らし、余熱でとろかせてる
-
- 6
皿に盛りつけてからドライパセリを飾って出来上がり
-
コツ・ポイント
チーズをとろかせるのは、余熱でじゅうぶんです☆あとは、ひと混ぜして盛り付ければ上からとろ～りチーズがかかった状態になりますよ。
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