Hangatkan susu UHT (jangan sampai mendidih) masukkan gula aduk rata, tambahkan fermipan aduk kembali sampai rata, simpan diwadah tertutup diamkan kurang lebih 15 menit (sampai berbuih)

Siapkan terigu didalam wadah, tambahkan garam, telur aduk rata, setelah itu masukkan susu fermentasi sedikit-sedikit & uleni sampai kalis, masukkan olive oil,setelah kalis simpan dalam wadah tertutup & biarkan selama 1 jam (mengembang 2x lipat)

Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 3 bagian (masing-masing kurang lebih 300g), bentuk bulat lalu diamkan lagi selama 30 menit

Siapkan loyang pizza yang sudah dioles dengan olive oil lalu masukkan masing-masing adonan kedalam loyang lalu pipihkan, tusuk-tusuk dengan garpu agar adonan tidak menggelembung saat dioven

Olesi adonan dengan saus tomat yang sudah dicampur dengan origano, kemudian tata toping diataskan & beri parutan mozarella cheese/quick melt, beri hiasan diatasnya dengan mayonize/saus tomat/saus sambal

Kemudian oven 30 menit/sampai matang