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カツオのタタキ☆サラダ
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カツオのタタキ☆サラダ-レシピのメイン写真

カツオのタタキ☆サラダ

69やや子
69やや子 @cook_40065668

カツオのタタキを一番美味しく食べる方法です! たっぷりの野菜と薬味と共にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
釣りが趣味だった義理パパから教えてもらいました (^_^)v

カツオのタタキを一番美味しく食べる方法です! たっぷりの野菜と薬味と共にどうぞ☆
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カツオのタタキ☆サラダ

69やや子
69やや子 @cook_40065668

カツオのタタキを一番美味しく食べる方法です! たっぷりの野菜と薬味と共にどうぞ☆
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材料

  • カツオのたたき 腹節(450gほど)
  • ポン酢 お好みで適量
  • 【野菜】
  • レタス 6枚分ほど
  • 新玉ねぎ 1個
  • 【薬味】
  • ニンニク 5欠
  • ミョウガ 3個
  • 大葉 2束
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作り方

  1. 1

    ①1㎝幅に切ったレタスを大皿に敷く。
    ②薄くスライスした新玉ねぎを敷く。
    ③5mm厚に切ったカツオを円形にを並べる。

  2. 2

    ④千切りした大葉とミョウガを中央にのせる。
    ⑤スライスしたニンニクを散らす。
    ⑥上からポン酢を回しがけして出来上がり!

コツ・ポイント

一番は、鮮度のいいカツオを入手することかな。
でも、ちょっと臭いが出ちゃったカツオでも、この食べ方なら美味しくいただけますよ〜。
どっちにしても、ニンニク、大葉、ミョウガの薬味をたっぷりのせて食べて下さいね☆
翌日の口臭ケアもしっかり!

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69やや子
69やや子 @cook_40065668
2015/03/14 09:43に公開
自分の持ちネタを忘れてしまって、気付くとヘビーローテーションなメニューになってしまうこと度々…。  褒め上手な旦那さんのためにも、変化に飛んだ食卓を目指します!****************   レシピ&写真は随時改良・更新していきますのであしからず☆
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 レタス みょうが 新たまねぎ にんにく

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