カツオのタタキ☆サラダ
69やや子 @cook_40065668
カツオのタタキを一番美味しく食べる方法です！ たっぷりの野菜と薬味と共にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
釣りが趣味だった義理パパから教えてもらいました (^_^)v
カツオのタタキ☆サラダ
カツオのタタキを一番美味しく食べる方法です！ たっぷりの野菜と薬味と共にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
釣りが趣味だった義理パパから教えてもらいました (^_^)v
作り方
- 1
①1㎝幅に切ったレタスを大皿に敷く。
②薄くスライスした新玉ねぎを敷く。
③5mm厚に切ったカツオを円形にを並べる。 - 2
④千切りした大葉とミョウガを中央にのせる。
⑤スライスしたニンニクを散らす。
⑥上からポン酢を回しがけして出来上がり！
コツ・ポイント
一番は、鮮度のいいカツオを入手することかな。
でも、ちょっと臭いが出ちゃったカツオでも、この食べ方なら美味しくいただけますよ〜。
どっちにしても、ニンニク、大葉、ミョウガの薬味をたっぷりのせて食べて下さいね☆
翌日の口臭ケアもしっかり！
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ありがちなカツオのタタキですが、フライドガーリックのトッピングがポイント。ガーリックの香ばしさとカツオがよく合う！(写真のタタキは、ちょっと火が入りすぎている部分ですが、、、)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17777898
