Campur ubi ungu kukus,tepung kanji,gula, garam dan pewarna ungu, aduk sampai rata.tambahkan air sedikit-sedikit.uleni adonan sampai Kalis,

Panaskan air,bentuk adonan bulat-bulat atau lonjong,sesuai selera aja,kemudian masukkan di air yang sudah mendidih,masak sampai adonan mengapung,angkat dan tiriskan.

Kuah:rebus gula,air dan daun pandan sampai mendidih dan gula mencair kemudian masukkan nangka,matikan api

Candil ini lembut banget,Kalau mau Candil yang lebih kenyal, bunda bisa menambahkan kanji lagi kedalam adonan,terus untuk santan bisa di rebus langsung dengan bahan kuah,jadi gk cepat basi,tapi karena saya lebih suka pakai santan yg tidak di rebus,saya pakai air matang untuk memeras kelapa parutnya,rasanya lebih seger....