ごぼうと長芋で☆蒲焼!?

ごぼうと長芋で☆蒲焼!?-レシピのメイン写真

ごぼうと長芋で☆蒲焼!?

ゆんこっこ @cook_40089508

まるで蒲焼。
でも実は・・・。

とってもヘルシーで、モチモチしてて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
魚の蒲焼が食べたい…。でも、冷蔵庫には魚がない。
アンチョビならある。。。
あ、アンチョビっていわしだ！！ってことで、使ってみました。

思いつきで作りましたが、想像以上に美味しくて嬉しかったです♪

まるで蒲焼。
でも実は・・・。

とってもヘルシーで、モチモチしてて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
魚の蒲焼が食べたい…。でも、冷蔵庫には魚がない。
アンチョビならある。。。
あ、アンチョビっていわしだ！！ってことで、使ってみました。

思いつきで作りましたが、想像以上に美味しくて嬉しかったです♪

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ごぼうと長芋で☆蒲焼!?

ゆんこっこ @cook_40089508

まるで蒲焼。
でも実は・・・。

とってもヘルシーで、モチモチしてて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
魚の蒲焼が食べたい…。でも、冷蔵庫には魚がない。
アンチョビならある。。。
あ、アンチョビっていわしだ！！ってことで、使ってみました。

思いつきで作りましたが、想像以上に美味しくて嬉しかったです♪

まるで蒲焼。
でも実は・・・。

とってもヘルシーで、モチモチしてて美味しいです☆
このレシピの生い立ち
魚の蒲焼が食べたい…。でも、冷蔵庫には魚がない。
アンチョビならある。。。
あ、アンチョビっていわしだ！！ってことで、使ってみました。

思いつきで作りましたが、想像以上に美味しくて嬉しかったです♪

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材料

二人分

ごぼう 10cm
長いも 5cm
アンチョビフィレ 5枚
片栗粉大さじ１
海苔１/２枚
☆しょうゆ大さじ２
☆みりん大さじ２
☆酒大さじ１
☆砂糖小さじ２
山椒の粉適宜

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作り方

1

ごぼう、長いもはすりおろす。アンチョビは細かくほぐしておく。
☆の調味料は合わせておく。
2

ごぼう、長いも、アンチョビ、片栗粉を全部混ぜ合わせる。
4等分にした海苔に塗りつけ、フライパンでこんがり焼く。
3

☆の調味料をまわしかけ、一煮立ちしたら火を止める。
器によそい、お好みで山椒をかける。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです☆

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ゆんこっこ @cook_40089508

2007/10/15 12:37に公開

ワーママとして日々仕事を楽しみながら、作るのも食べるのも大好きでお料理も楽しんでます♪家族は、食いしん坊な夫と小3の息子、年少娘、三人目妊娠中です。安心・安全・楽しい食卓がモットー☆一応社長やってます↓【私らしく働くを作るいとうじゅんこ公式サイト】https://junko-i.com/

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このレシピのキーワード

蒲焼海苔ごぼう片栗粉酒アンチョビ山椒フィレ山芋

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