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黄金比で作る!きんぴらごぼう
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黄金比で作る!きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

黄金比で作る!きんぴらごぼう

ぺぺぺんぎん
ぺぺぺんぎん @cook_40025195

多めに作ってお弁当用に冷凍!
自家製冷凍食品です(笑)

黄金比さえあれば失敗なし!
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらって、失敗ナシでした。
七味を入れるのが我が家流~
子供向けには入れずにね

多めに作ってお弁当用に冷凍!
自家製冷凍食品です(笑)

黄金比さえあれば失敗なし!
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらって、失敗ナシでした。
七味を入れるのが我が家流~
子供向けには入れずにね

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黄金比で作る!きんぴらごぼう

ぺぺぺんぎん
ぺぺぺんぎん @cook_40025195

多めに作ってお弁当用に冷凍!
自家製冷凍食品です(笑)

黄金比さえあれば失敗なし!
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらって、失敗ナシでした。
七味を入れるのが我が家流~
子供向けには入れずにね

多めに作ってお弁当用に冷凍!
自家製冷凍食品です(笑)

黄金比さえあれば失敗なし!
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祖母に教えてもらって、失敗ナシでした。
七味を入れるのが我が家流~
子供向けには入れずにね

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材料

2人分+お弁当用6個分
  • ゴボウ 3/2本~1本
  • ニンジン 2/1本
  • (お好みで)ピーマン 2個
  • (お好みで)唐辛子or七味 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    いつもどおり材料を炒めます。
    ごま油で炒めると香ばしくて大好き!

  2. 2

    材料に火が通ったら火を止めます。
    フライパンの中に直接調味料を投入。
    醤油:みりん:酒=1:1:1の割合が黄金比!
    この場合は大さじ2ずつ入れました。

  3. 3

    あとは水気が無くなるまで炒める。
    お好みで七味をかけたり、白ごまをかけたりして食べます。

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ぺぺぺんぎん
ぺぺぺんぎん @cook_40025195
2007/10/23 02:35に公開
スマホにしてからつくれぽ投稿が捗る(*≧∀≦*)1986年生まれの私と、すごい年上の夫と2006年生まれの息子の3人家族ですごはんもお菓子も、作るの大好き♪フルタイムで働いてます!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん ピーマン トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17788960
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