朝食にもOK？！甘さ控えめチョコクッキー
板チョコと、コーンフレークが入った、食べごたえのあるクッキーです。かなり甘さ控えめにしてあります。私の好きな、板チョコ入りのパンに味が似ているので、朝食にもいけるんじゃないかと思うんですが…？
このレシピの生い立ち
子供に買った｢ななみちゃんとつくろう はじめてのおかし」（NHK出版）
という本のレシピですが、子供用のためか甘過ぎなので、甘さ控えめでチョコも減らして作ったらおいしかったので。子供受けは悪かったですが(^_^;)
チョコ好きな方は、１枚使っちゃっても大丈夫だと思います。
朝食にもOK？！甘さ控えめチョコクッキー
板チョコと、コーンフレークが入った、食べごたえのあるクッキーです。かなり甘さ控えめにしてあります。私の好きな、板チョコ入りのパンに味が似ているので、朝食にもいけるんじゃないかと思うんですが…？
このレシピの生い立ち
子供に買った｢ななみちゃんとつくろう はじめてのおかし」（NHK出版）
という本のレシピですが、子供用のためか甘過ぎなので、甘さ控えめでチョコも減らして作ったらおいしかったので。子供受けは悪かったですが(^_^;)
チョコ好きな方は、１枚使っちゃっても大丈夫だと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておく。
オーブンは１７０度に予熱する。
小麦粉とBPをあわせて振るっておく。
板チョコは厚めのビニール袋に入れて麺棒などで砕いておく。 - 2
バターをjクリーム状になるまで練り、砂糖を加え白っぽくふわっとなるまで良く混ぜる。
ほぐした卵を少しづつ加え、そのたびに良く混ぜる。 - 3
振るっておいた粉類を入れ、サックリ混ぜる。砕いたチョコを入れ、コーンフレークも手で少し砕きながら入れて、さらに混ぜ合わせる。
- 4
天板に生地をスプーンで大さじ１くらいづつすくって落とし、フォークの背を水でぬらしたもので薄く延ばして広げる。
- 5
１７０度のオーブンで１０分焼き、温度を１６０度に下げて８分くらい焼く。
コツ・ポイント
かなり大きめのクッキーなので、天板２枚で焼くか、２回に分けて焼くといいと思います。（２回目のときは、温度を少し下げて焼いてください。）
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