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東芝石窯ドームに全部やらせる豚肩ロース
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東芝石窯ドームに全部やらせる豚肩ロース-レシピのメイン写真

東芝石窯ドームに全部やらせる豚肩ロース

クック太郎
クック太郎 @zero_calorie

東芝のエンジニアを信じれば最高に上手くて簡単な料理を作れる。キオクシアが無くても石窯ドームを持っている。

東芝のエンジニアを信じれば最高に上手くて簡単な料理を作れる。キオクシアが無くても石窯ドームを持っている。

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東芝石窯ドームに全部やらせる豚肩ロース

クック太郎
クック太郎 @zero_calorie

東芝のエンジニアを信じれば最高に上手くて簡単な料理を作れる。キオクシアが無くても石窯ドームを持っている。

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材料

3〜4人分
  • 豚肩ロースかたまり 500g〜800g
  • 塩 肉重量の1〜1.5%
  • 黒胡椒 適量
  • オリーブオイル 少々
  • ナス 1本
  • ズッキーニ 1本
  • 新玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • じゃがいも 2個
  • アスパラ 4本
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作り方

  1. 1

    豚肩ロース全体に塩と黒胡椒をしっかりまぶす。10〜30分置くとより美味しい。

  2. 2

    野菜を大きめに切る。厚さや形は適当でOK。

  3. 3

    天板にクックパーを敷き、中央に肉、周りに野菜を並べる。全体にオリーブオイルをかける。

  4. 4

    石窯ドームの「豚肉→かたまり肉」コースで焼く。あとは放置。

  5. 5

    焼き上がったら5〜10分休ませてから切り分ける。

コツ・ポイント

肩ロースを選ぶと失敗しにくい。野菜はたっぷり使うと美味しい。特にナスと玉ねぎがおすすめ。

好きな味付けしてください
柚子胡椒
トリュフ塩
辛味噌
わさび醤油

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クック太郎
クック太郎 @zero_calorie
2026/06/05 11:33に公開
料理は体動かすので実質0カロリー
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豚肩ロース肉

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