今夜の夕飯ナスの挟み焼きハンバーグ
YouTubeのショートで流れてきた肉ダネをナスで挟んだ美味しそうなハンバーグ✨見様見真似で作ってみました😉
アプリでひらく作り方
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玉ねぎはみじん切りにしてレンジで3分くらい温めて粗熱を取ります
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- 2
ナスはヘタを落としたら縦に4mm〜5mm幅に切ります
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- 3
ボウルにナスを入れて塩小さじ1/2を入れて優しく揉み込み5分くらい置いておきます
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- 4
合挽き肉と玉ねぎと◯の調味料をよく混ぜ合わせます
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- 5
ナスの水分をキッチンペーパーでよく拭き取ります
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- 6
小麦粉をまぶします
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- 7
一度ナスを半分にしっかり折ってから肉ダネを挟みます
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- 8
フライパンに少量の油をひいて焼いていきます
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- 9
片面焼けたら蓋をして弱火で中まで火を通します
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- 10
途中でひっくり返しました
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- 11
出た汁は取っておきます(今回2回に分けて焼きました)
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- 12
☆の調味料は混ぜ合わせておきます
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- 13
フライパンに焼いたタネと汁を戻し☆を回し入れてひと煮立ちさせたら出来上がりです
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つくれぽ
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