還暦のお祝いﾒﾆｭｰ
をんをん @cook_40013988
父の還暦のお祝いに、母と腕を振るいました！記念に・・・
このレシピの生い立ち
会食もいいけど、赤ちゃんがいたり、父の体調があまりよくないこともあり、自宅でお祝いしました。
1週間前から、母と2人でﾒﾆｭｰを決め、前日に買い物。各自、前夜に仕込みをして、当日に挑みました。いいお誕生日会になりました。
還暦のお祝いﾒﾆｭｰ
父の還暦のお祝いに、母と腕を振るいました！記念に・・・
このレシピの生い立ち
会食もいいけど、赤ちゃんがいたり、父の体調があまりよくないこともあり、自宅でお祝いしました。
1週間前から、母と2人でﾒﾆｭｰを決め、前日に買い物。各自、前夜に仕込みをして、当日に挑みました。いいお誕生日会になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
本当はもっと大きい鯛を用意するはずが売れ切れで小さめ。でも、実は600円。こんなに立派になって(笑)塩、こしょう、紹興酒、ねぎ、しょうがと一緒に蒸篭で一気に蒸します。
-
- 2
（ウナギ、きゅうり、たまご）（サニーレタス、卵焼き、ツナ、かにかま。きゅうり）
-
- 3
しょうゆと砂糖で甘辛く味付けしたひき肉とたまねぎの上に、裏ごししたかぼちゃと生クリーム、塩コショウしたものを載せ、パイで蓋をし、オーブンで焼く。
-
- 4
材料載せるだけ(笑)
サーモンや、生ハムがあると、彩りもよくキレイで豪華なサラダになります。 -
- 5
下のリンクのレシピです。家族みんなが大好きで、リクエストしてくれます。
-
コツ・ポイント
鯛の蒸し物は、陳健一さんのレシピ。かぼちゃパイは10年以上も前にテレビの料理番組で見かけたもの。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797264
