ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白くもったりとするまでホイッパーで混ぜる。

牛乳を鍋に入れて火にかける。沸騰寸前で火からおろし、【１】に少しずつ加える（ホイッパーで混ぜながら加える）

【２】の熱が取れたら充実野菜完熟マンゴーミックスを加えてよく混ぜ、こしながら鍋に入れる。中火にかけて絶えず混ぜる。

【３】に段々トロミがついてくる。絶えず混ぜ続けながら、沸々としてきたらさらに１分間煮詰めて火からおろす。

火からおろしたらすぐにバットにあけ、表面にラップを密着させる。完全に冷めたら冷蔵庫で冷やす。

冷蔵庫で冷やしたらボウルにあけ、ホイッパーでなめらかに混ぜる。

瓶などに移して冷蔵庫で保存する。