白菜はざく切り、えのきは石づきを除き、1/2に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。

肉の色が変わったら、白菜、えのきを入れ軽く炒める。☆を合わせたものを入れる。

白菜が柔らかくなるまで、ふたをして火を通す。柔らかくなったらできあがり。

2013年5月12日話題入りしました！作ってくださった皆様ありがとうございました。