★の野菜を一口大に切ります。プチトマトはヘタを取ってください。

フライパンにサラダ油をひき、ブロック肉をそのまま入れて表面に焼き色を付けます。

焼き色がついたら大きめの鍋に移し、★の野菜とビール、ローリエを入れます。その後、材料がかぶる程度に水を加えて強火で煮ます。

ひと煮立ちしたら☆を加え、弱火にして30分～1時間程度コトコトと煮ます。

イイ感じに豚肉がやわらか～くなったら、お肉を取り出してスライスします。先に野菜とスープを盛り付け、その上に豚肉をきれいにのせたら出来上がり♪お好みでパセリなど振って食べてください。