ツナバジルのクリームパスタ
Camille @cook_40014061
バジルペーストを生クリームでのばし、ツナで風味を加えます。飽きやすい味なので、ゆでた小松菜などを加え歯ごたえを出すとおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ベランダでバジルがよくとれるのでいろいろ試しています。
ツナバジルのクリームパスタ
バジルペーストを生クリームでのばし、ツナで風味を加えます。飽きやすい味なので、ゆでた小松菜などを加え歯ごたえを出すとおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ベランダでバジルがよくとれるのでいろいろ試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶の油をきり、ボールにあける。
- 2
バジルペーストを加え、ほぐしながらよく混ぜる
- 3
生クリームを加えさらによく混ぜる。
- 4
パルメザンチーズ、岩塩、あらびき黒コショウを入れよく混ぜ味をととえる。
- 5
しゃっきりゆでた野菜をまぜる。（飾り用に少しとりわけておくと良い）。
- 6
ゆであがったパスタの湯を切り、一気にまぜる。
- 7
お皿にもりつけてできあがり。さやえんどう、アボカドはなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
パルメザンチーズは、カルボナーラの要領であっぷり使えます。ツナの他、アサリやゆでエビなどシーフードもよくあいます。ソースは少し塩味が強いかなというくらいが丁度いいようです。
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