水を鍋に入れて火にかけ、粉寒天と砂糖を溶かしながら混ぜる。沸騰したら、1～2分火加減を見ながら混ぜる。

牛乳を電子レンジなどでぬるめに温める。
鍋を火から下ろし、牛乳を混ぜる。

好みの型を水（分量外）で一度濡らし、缶詰のフルーツをお好みで並べて2の液を注ぐ。

あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成。
（寒天なので、室温でも固まります。）