里芋の煮物
味が染み込んでて美味しいです!
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無性に里芋を食べたくなったので!
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無性に里芋を食べたくなったので!
里芋は皮をむいて下ゆでし、水で洗ってヌメリを取る。にんじん・たけのこは食べやすい大きさに、さやいんげんは3等分に切る。
鍋に手順1のさやいんげん以外の材料とだし汁を入れて煮たてる。
さやいんげんと砂糖・酒・みりん・しょうゆを入れて味が染み込むまで煮たら完成!
里芋の下ゆでは必ず!
たけのこは冷蔵庫に余ってたので入れました。好きな野菜を組み合わせても良いと思います。
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