北海道の秋鮭でちゃんちゃん焼
ふうゆうとものママ @cook_40065931
うまく写真撮れなくて・・・
でも、おいしいです。この時期には欠かせない味です。
このレシピの生い立ち
生の秋鮭を買ったので、大好きなチャンチャン焼きを☆
小さい頃からの大好物♪
北海道の秋鮭でちゃんちゃん焼
うまく写真撮れなくて・・・
でも、おいしいです。この時期には欠かせない味です。
このレシピの生い立ち
生の秋鮭を買ったので、大好きなチャンチャン焼きを☆
小さい頃からの大好物♪
アプリでひらく作り方
- 1
味噌だれの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
-
- 2
野菜を切る。火が通りやすいように人参などは短冊切りで。
あとは好きな切り方でok! - 3
フライパンに秋鮭を置き、周りにもやし以外の野菜をのせる。
-
- 4
全体にもやしを乗せて、蓋をして弱火から中火で焼く。
-
- 5
野菜と秋鮭に火が通ったら、味噌だれを入れる。
-
- 6
途中、水分が多いようなら少し捨てるか、蓋をあけて飛ばして。
焦げないように見ながら焼いてください。 - 7
秋鮭にも野菜にも火が通ったら、完成。
全部、混ぜながら白飯と一緒に☆ -
コツ・ポイント
今回はフライパンでやりましたが、外で鉄板の上でやると最高ですね☆
なんでも入れてしまってOK！！
味噌だれがうまくいけば、秋鮭との相性ばっちりです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17805628
