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母の鶏ごぼうまぜご飯(覚書)
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母の鶏ごぼうまぜご飯(覚書)-レシピのメイン写真

母の鶏ごぼうまぜご飯(覚書)

モーダリ
モーダリ @cook_40036493

母の混ぜご飯。美味しい。いつでも食べれる様に覚書。
このレシピの生い立ち
母の混ぜご飯。美味しい。

母の混ぜご飯。美味しい。いつでも食べれる様に覚書。
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母の混ぜご飯。美味しい。

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母の鶏ごぼうまぜご飯(覚書)

モーダリ
モーダリ @cook_40036493

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材料

  • 鶏(もも) 200g
  • ごぼう 1本
  • ニンジン 1本
  • 油揚げ 1枚
  • 干し椎茸 4〜5枚
  • (たけのこ) 適量
  • ○醤油 大5
  • ○酒 大2
  • ○みりん 大3
  • ○だしの素 小1.5
  • ○干し椎茸戻し汁 600cc(出ただけ)
  • 炒め用オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    調味料以外を細かく刻む。鶏肉から油をひいて熱したフライパンで炒めていく。

  2. 2

    全部炒めたら◯印を入れて味が含まれる迄煮る。

  3. 3

    炊きあがったご飯に汁も一緒にいれて混ぜる。

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モーダリ
モーダリ @cook_40036493
2010/04/01 07:33に公開
おいしい、笑顔になる、ご飯、お菓子大好き!夫のおふくろの味イタリアンと私の母の味九州の味がうちの2大メイン料理です♪美味しい、そして体が喜ぶお料理を目指しています。有機、無農薬、そして無添加の材料を時間と手間を惜しまずを目標に!(出来る範囲でね、の、()付きです)。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう たけのこ にんじん もも 酒 ほししいたけ 油揚げ

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