りんごの皮をむき、芯を取り除いて、好みの大きさにカットする.(圧力鍋で煮るので大きめのカットで◎)

グレープフルーツの皮をきれいにむき、フォークで軽く潰しながらほぐす.

カットした林檎と砂糖を圧力鍋に入れ、少し水分が出るまで炒める.

林檎から少し水分が出始めたら圧力鍋に蓋をして煮込み、鍋がグラグラしたら火を止める.

鍋にグレープフルーツを入れ、林檎と馴染むまで煮れば完成.

完成したジャムは瓶などに詰めて冷蔵庫で保存し、早めに食べてください.