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レモンが香るさつまいものさわやかサラダ
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レモンが香るさつまいものさわやかサラダ-レシピのメイン写真

レモンが香るさつまいものさわやかサラダ

じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097

マヨネーズなしのレモンの香りの爽やかなサラダです。さっぱりとした仕上がりです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わないヘルシーな爽やかなサラダを考えてみました

マヨネーズなしのレモンの香りの爽やかなサラダです。さっぱりとした仕上がりです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです
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マヨネーズを使わないヘルシーな爽やかなサラダを考えてみました

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レモンが香るさつまいものさわやかサラダ

じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097

マヨネーズなしのレモンの香りの爽やかなサラダです。さっぱりとした仕上がりです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです
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マヨネーズなしのレモンの香りの爽やかなサラダです。さっぱりとした仕上がりです。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです
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材料

2人分
  • さつまいも 300g
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ1 1/2
  • ☆パルメザンチーズ 大さじ1
  • ☆ガーリックパウダー 適宜
  • ☆塩・コショウ 適宜
  • バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいもを角切りにして茹でて水分を飛ばす。(粉ふきいもにする)

  2. 2

    ☆を合わせてドレッシングを作る

  3. 3

    1に2のドレッシング、バジルを加え、混ぜ合わせる

コツ・ポイント

レモン汁の量はお好みで加減して下さい。さつまいもの甘みが足りない時にはお砂糖やメイプルシロップを加えて下さい。

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じゅなりん
じゅなりん @cook_40035097
2010/04/02 05:17に公開
旦那さんと娘と3人でのんびり・にこにこの毎日です。食べてにこにこになるようなお料理を毎日作れたらいいなぁと思っています。
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋

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