豆腐を人数分に切り（今回は一人３切れに）キッチンペーパーに包んで水を切っておきます。醤油とバルサミコをあわせておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、片栗粉を薄くまぶした豆腐を焼きます。

弱火～中火で側面を順に焼いていきます。しし唐も加えて焼きます。

あわせておいた醤油とバルサミコ酢をジュッと加えて絡ませたら出来上がり！